こんにちは〜
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
夏休みも終わり、そろそろ秋めいてくるのでしょうか。
今回は子どもたちとピザ作りをした話です。
生地作りはレコルトコンパクトベーカリーにお任せ！もっちもちの生地の美味しいピザができたのでぜひご紹介させてください〜♩
レコルトのホームベーカリーとは？
我が家でも愛用している、コンパクトサイズのホームベーカリーです。
日常では朝食の食パン作りに大活躍しています。
前の晩に材料を入れ予約セットしておくと、翌朝パンの焼けたい〜い匂いで起きられます♩
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今回はレコルトのコンパクトベーカリーを購入した際についていたレシピ本を見ながらピザ生地を作成しました！
食パンを焼いた話も参考にしていただけたら嬉しいです♩
ピザ作りを思い立ったわけ
なぜ急にピザを作ろうと思ったかといいますと。
休みの日にワンオペを乗り切るためです！
夫不在の日曜日。車で出かけてしまって、私は子ども2人を連れて外出する気力も出ず（笑）
そういえば！この前お友達としたピザ作りが盛り上がったなと思い出したのです♩
しかもウチにはピザ生地を作れるホームベーカリーがある…！やろう…！という考えです。
もちろんスーパーでピザ生地を買って、トッピングと焼成だけ子どもたちとするのもアリですね！その方が楽です！笑
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準備したものや工程を写真付きで載せていきます〜
ピザ生地の材料
ピザ生地の材料（直径約22センチ、2枚分）
トッピングは別途記載しますね。
- 水 150ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 強力粉 250g
- ドライイースト 3g
- 砂糖 10g
- 塩 4g
我が家は1歳児も同じものを食べさせたかったので砂糖と塩を気持ち少なめにしました！
また、レシピでは2枚分となっていますが、我が家では4等分して小さめサイズにしました。
ではではクッキング開始！
①材料を入れる
②レコルトコンパクトベーカリーにお任せ
生地作りに1時間15分あったので、その間にトッピングの準備などしておきました♩
③取り出して4等分、15分寝かせる
クッキング開始！と意気揚々と記載していますが、材料を入れてスタートボタンピッ、くらいしかすることはないのです笑
④生地を伸ばす
ここからは4歳児にお任せ♩
いい感じに成形してフォークで穴をあけます。
そしてお待ちかねの
トッピング！！！
今回準備したトッピングはこちら
写真左上から
- 茹でたじゃがいも（めっちゃ残った）
- シュレッドチーズ
- ベーコン
- コーン
- パプリカ（子どもたち一切使わなかったのでこの後マリネになりました）
- パイナップル（私イチオシ）
- モッツァレラチーズ
- プチトマト
あとピザソースを買い忘れてしまい、クックパッドのレシピをちょいアレンジして作りました！
4歳児、うきうきわくわくでトッピングしてくれました！
色々乗せられるように2枚にしたけど、
乗せてるものが全く同じ…
クッキングシートなくなって直置き（笑）
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オーブンへ
230度に予熱したオーブンで10分〜焼き色がつくまで焼きます。
完成っ♩
母作はいびつになってしまいましたが…
味はどちらもとっても美味しかったです♩
ホームベーカリーで作ったピザ生地は、ふわっふわのもっちもちでした！おいしい！
1歳児も薄味ピザをたくさん食べてくれました。
ピザ作りをしてみて
生地作りはホームベーカリーにお任せだったので、ほぼ何もしていないようなものでした笑
生地を伸ばしたりするのは、4歳児が意外と張り切ってくれて良いイベントに♩
トッピングは予想通り、とっても楽しんでくれました。そして集中してやってくれるので助かる…！
で、自分の作ったピザはよく食べてくれる！
良いことだらけのピザ作りでした♩
ワンオペの時間潰し…の感覚でやってみましたが、食育にも繋がるいい機会になり良かったです♡
