ワーママのみなさまなら一度は耳にしたことがあるだろうワード【骨取り鯖】
私もSNSで見かけ、これはいちいち魚の身をほぐして提供する手間が省ける、時短間違いなしの商品ではないか！と感動し、楽天で購入した母ちゃんの一人です。
今回は骨取り鯖ってどうなの？という記事です。
どなたかの参考になれば嬉しいです。
骨取り鯖とは？
読んで字の如く、骨を取ってある鯖です。
我が家は楽天お買い物マラソンの時などに購入し、ストックしています。
ネットスーパーなどでも取り扱っていますよね。
我が家がいつも買っているショップはこちら
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/57e2108a.4dc49481.57e2108b.088c70e8/?me_id=1387193&item_id=10000146&pc=https%3A%2F%2Faffiliate.rakuten.co.jp%2Fimg%2Fdefault_image.gif "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
我が家に届いたものも写真でご紹介。
チャック付きの保存袋になっているので、使いたい分だけ出して冷凍庫に保管できます。便利！
規格外の【訳あり】商品で、1枚あたり70g〜140gのものが入っているみたいです。
いま我が家でストックしているものは1枚あたり140gほどのものが、6〜7枚入ってました。大きめパターンですかね！小さめで枚数多い時もあります。いつも同じくらいのサイズが揃って入ってる印象です。
楽天見てたらふるさと納税もありました！
知らなかったー！！！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/57e4cd32.80b1beec.57e4cd33.31e2aadf/?me_id=1359366&item_id=10001721&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ff122025-choshi%2Fcabinet%2F10088589%2F12868448%2Ffurusato_irai_001.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
【骨取り鯖】をおすすめする理由
①子どもたちの分もさっと準備できる
今までは、【焼く→身をほぐす→骨がないか入念にチェック→お皿に盛ってテーブルへ。】という幾多の工程を経ていましたが、
骨取り鯖なら、
【焼く→お皿に盛ってテーブルへ。】
なんという時短。シンプル。そして骨が喉に引っかかる心配がない。安心安全。（稀に骨が取りきれてないことがあるみたいですが、ウチでは骨に遭遇したことはないです）
めっちゃおすすめです。
②しかも味もいい。
骨取ってあって便利〜だけでなく、美味しいです。国産orノルウェー産など取り扱っているのですが、我が家ではノルウェー産を買っています。脂ののりがちょうどよく、鯖の味もしっかりしています。
国産のほうも買ったことがありますが、身がぎゅっと引き締まっていて、脂は少なめ、さっぱりとしたお味でした！好みが分かれそうですね〜
③たくさんの種類からお好みをチョイスできる！
我が家の購入しているショップでは、
有塩or無塩
国産（あっさり系）orノルウェー産（脂のりばっちり）
切り身になっているか、容量など、
お好みでチョイスして購入可能。
前述の通り、ウチはいつも無塩・ノルウェー産を2kgを買っています♩
いつも訳ありを買っていますが、訳ありじゃない商品もあるかと。
鯖だけでなく、鮭やほっけもありますよ〜
他の商品も見てみてくださいね。
【骨取り鯖】ここは気をつけて
①身がほぐれてきちゃうこともあり
解凍後、4等分などにして焼こうとすると、ちょろっと端っこがほぐれてきちゃったりします。骨がないから、当たり前といえば当たり前なのですが（笑）
我が家では、レシピに記載がなくても身の面に少し片栗粉をまぶすことも。繋ぎの役目です。あとは慎重〜に裏返したり、ほぐれたところは味見用にしてます♩
②やや高い？
普通の鯖よりやや高い？ような気もしますが、背に腹はかえられない。楽、時短なのです。
クーポンで50%オフになっている日を狙って買いましょう♩
我が家の定番【骨取り鯖】レシピ3選！
我が家では週2〜3回は魚料理を出すように心がけているのですが、そのうち1回は骨取り鯖を使います。
リピしているレシピのURLを載せますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♩
・鯖のごまみりん焼き
美味しいし、簡単です！すぐできあがります！
我が家では身の面に片栗粉してます。
・鯖の味噌煮
これもそんなに手間がかからず完成します。
夫のお気に入りです。
・鯖の混ぜご飯
これは自己流です。作り方は簡単（作り方と言うほどのものでもない…）
①鯖に塩を振って両面焼く
②鯖をほぐしながらご飯と混ぜる
お好みの食材も一緒に混ぜると美味しいです♩
子ども用には、白ごま・刻み海苔など。
大人用には、大葉、生姜、ごま油など。
子どもたちぱくぱく食べてくれて助かるやつです♡
ぜひ作ってみてくださいね〜
さいごに
我が家では何度も何度もリピしている【骨取り鯖】
時短したい！手軽に魚を食べたい！骨を気にせず子どもに魚を食べさせたい！そんな方にぴったりですよ〜
骨取ってあって便利！だけでなく美味しい！
サイトだけでもぜひ覗いてみてください〜
我が家は鯖ばかり買っていましたが、他の魚も買ってまーす！
ではまた♩
